《保健菌膳》/中國保健美食叢書 詳細介紹
發布日期:[2010-12-15]
作者:姚海揚、姚之歌
出版社:海天出版社
國家:中國大陸
開本:16開
頁數:351 保健菌膳/中國保健美食叢書

作者介紹:
  姚海揚,1947年生人,中醫世家,高唐“樹滋堂”第三代傳人。1985年在濟南主持籌建山東省第一家滋補藥膳飯店“齊魯藥膳樓”,研制的滋補藥膳菜,譽稱“魯菜之新裁,別開肴饌之生面”。有《家庭補身美食》、《齊魯藥膳》、《中國食療大典》、《中國保健藥膳烹調制作》、《中國經典保健藥膳》、《中國性保健藥膳》專著,任《中國藥膳辨癥治療學》副主編、《中華現代藥膳食療手冊》編委、“健康餐桌”叢書主編、“中國保健美食”叢書主編,現為《藥膳與食疔》雜志編委、中國東方美食學院客座教授、中國民盟盟員、中國藥膳研究會常務理事、山東齊魯肴饌餐飲工作室主任、國際高級藥膳食療師、中國藥膳師、中國烹飪協會會員、山東烹飪協會會員、中國營養學會會員。



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